پاسخ به شایعات فضاهای مجازی

بسم الله الرحمن الرحیم

غنی‌سازی آرد موجب آلزایمر نشده و در پیشگیری از بسیاری بیماریها مفید است

متن و پاسخ شایعه (در ادامه مطلب)

متن شایعه

"واقعا باعث تاسفه دانشمندی ۲۷ سال پیش کشف کرد که قرص آهن را همراه با نان نباید بخوریم، آلزایمر می گیریم و به خاطرش از آمریکایی ها جایزه گرفت. حالا از همان یافته علمی استفاده کرده اند و آمدند در ایران دارند به عنوان غنی سازی آرد به آردها آهن و اسیدفولیک می زنند و یقین داشته باشید، الان که سه سال از شروع این کار گذشته ولی مملکت ما تا هفت سال دیگر پر از آدم آلزایمری می شود. (منبع: ماهنامه تندرستی همشهری شماره ۱۴۷ فروردین ۹۳) منتشر کنید تا کمی به سلامتی هموطنانمان کمک کنیم انتشار دهید تا به گوش مسئولان و عوامل بهداشت برسد"

پاسخ شایعه

1. این شایعه توسط رییس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تکذیب شد .

2. این مطلب مستند یا علمی نیست ، بلکه تنها ادعای مصاحبه شونده است. صرف نظر از مواضع چالشی و غیر مستند ایشان ، در همین مورد نیز نام دانشمند و منبع مطلب را ارائه نکرده اند .

3. برنامه غنی سازی آرد در استان بوشهر از سال 1380 آغاز شد .
در صورت صحت مطلب با گذشت بیش از 13 سال ، باید همه مردم این استان آلزایمر داشته باشد!

http://www.tasnimnews.com/Home/Single/255853

4. همه کشورهای دنیا از سال‌ها پیش آرد را با آهن و اسیدفولیک غنی‌سازی می‌کنند .

5. غنی‌سازی آرد با این مواد روی کاهش کمبود آهن و کم‌خونی و همچنین برای پیشگیری از آلزایمر، سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی به دلیل افزوده شدن اسیدفولیک به آن موثر است.

6. بعد از یک دوره 10 ساله غنی سازی آرد ، بیش از 50 درصد کم خونی و کمبود آهن و همچنین نقایص مادرزادی لوله عصبی که یک ناهنجاری مادرزادی در سیستم عصبی بوده ، تا 30 درصد کاهش یافته است.

http://www.isna.ir/fa/news/94020905292

حق جو و حق طلب باشیم

منبع: shayeaat.ir